இப்போது விசாரிக்கவும்

புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி எப்போதும் முன்-நிலத்தடி தயாரிப்பாளர்களை விட சிறந்ததா?

புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி எப்போதும் முன்-நிலத்தடி தயாரிப்பாளர்களை விட சிறந்ததா?

நான் விழித்தெழுந்து அந்த சரியான கோப்பையை ஏங்குகிறேன். புதிதாக அரைத்த பீன்ஸின் வாசனை என் சமையலறையை நிரப்பி என்னை சிரிக்க வைக்கிறது. பெரும்பாலான மக்கள் முன்கூட்டியே அரைத்த காபியை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அது விரைவாகவும் எளிதாகவும் கிடைக்கிறது. உலகளாவிய சந்தை வசதியை விரும்புகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமான மக்கள் புதிதாக அரைத்த காபி இயந்திரத்தை நாடுவதை நான் காண்கிறேன். அதன் செழுமையான சுவை மற்றும் நறுமணம் எப்போதும் என்னை வெல்கிறது.

முக்கிய குறிப்புகள்

  • புதிதாக அரைத்த காபிகாய்ச்சுவதற்கு முன்பு அரைப்பது இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் விரைவாக மங்கிவிடும் சேர்மங்களைப் பாதுகாப்பதால், இது செழுமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
  • அரைத்த காபி ஒப்பிடமுடியாத வசதியையும் வேகத்தையும் வழங்குகிறது, இது பிஸியான காலை நேரங்கள் அல்லது விரைவாக ஒரு கோப்பை குடிக்க விரும்பும் சாதாரண குடிகாரர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
  • புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரத்தில் முதலீடு செய்வது முன்கூட்டியே அதிக செலவாகும், ஆனால் காலப்போக்கில் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் அரைக்கும் அளவு மற்றும் காய்ச்சும் பாணியை முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரத்துடன் சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி

புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரத்துடன் சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி

புதிதாக அரைத்த காபி ஏன் சுவையாக இருக்கிறது?

நான் காபி கொட்டைகளை அரைக்கும் தருணத்தை விரும்புகிறேன். நறுமணம் வெடித்து அறையை நிரப்புகிறது. அது என் புலன்களுக்கு ஒரு விழிப்பு அழைப்பு போன்றது. நான் என்புதிதாக அரைத்த காபி இயந்திரம், எனக்கு சிறந்த சுவை கிடைக்கிறது என்பது எனக்குத் தெரியும். அதற்கான காரணம் இங்கே:

  • பீன்ஸ் அரைக்கப்பட்டவுடன் ஆக்சிஜனேற்றம் தொடங்குகிறது. இந்த செயல்முறை இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் நறுமண சேர்மங்களை திருடி, காபியை தட்டையாகவும், சில சமயங்களில் கொஞ்சம் பழையதாகவும் விட்டுவிடுகிறது.
  • புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி, கார்பன் டை ஆக்சைடை மைதானத்திற்குள் சிக்க வைக்கிறது. இந்த வாயு, காபியை வளமானதாகவும் திருப்திகரமானதாகவும் மாற்றும் அனைத்து சுவையான, கரையக்கூடிய சேர்மங்களையும் வெளியிட உதவுகிறது.
  • அரைத்த பிறகு நறுமண கலவைகள் விரைவாக மறைந்துவிடும். நான் அதிக நேரம் காத்திருந்தால், நான் காய்ச்சுவதற்கு முன்பே அந்த மாயாஜால வாசனையை இழந்துவிடுவேன்.
  • புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரத்திலிருந்து ஒரே மாதிரியான அரைப்பு அளவு என்பது ஒவ்வொரு காபி துளியும் சமமாகச் சாற்றப்படுவதைக் குறிக்கிறது. இனி என் கோப்பையில் கசப்பான அல்லது புளிப்பு ஆச்சரியங்கள் எதுவும் இல்லை.
  • நேரம் முக்கியம். அரைத்த 15 நிமிடங்களுக்குள், நிறைய நல்ல விஷயங்கள் ஏற்கனவே போய்விட்டன என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

குறிப்பு:காபி காய்ச்சுவதற்கு முன்பு அரைப்பது ஒரு பரிசைத் திறப்பது போன்றது. சுவையும் மணமும் உச்சத்தில் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு குறிப்பையும் நான் ரசிக்க முடிகிறது.

வித்தியாசத்தை யார் கவனிக்கிறார்கள்?

எல்லோருக்கும் ஒரே மாதிரியான காபி சுவை இருக்காது. சிலர் சிறிய மாற்றங்களை ருசிக்க முடியும், மற்றவர்கள் நாளைத் தொடங்க ஒரு சூடான பானத்தை மட்டுமே விரும்புகிறார்கள். சில குழுக்கள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவையைப் பற்றி அதிகம் அக்கறை கொள்வதை நான் கவனித்திருக்கிறேன். இந்த அட்டவணையைப் பாருங்கள்:

மக்கள்தொகை குழு காபியின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவை பண்புகளுக்கு உணர்திறன்
பாலினம் ஆண்கள் சமூக உள்ளடக்கம் மற்றும் சிறப்பு காபிகளை விரும்புகிறார்கள்; பெண்கள் விலைக்கு அதிக உணர்திறன் உடையவர்கள்.
புவியியல் இருப்பிடம் (நகரம்) புலன் உணர்வு நகரத்திற்கு நகரம் மாறுபடும், எ.கா., டியூட்டாமாவில் வாசனை, போகோட்டாவில் கசப்பு.
நுகர்வோர் விருப்பக் குழுக்கள் "தூய காபி பிரியர்கள்" தீவிரமான, கசப்பான, வறுத்த சுவைகளை விரும்புகிறார்கள்; மற்ற குழுக்கள் குறைவான உணர்திறன் கொண்டவை.
மில்லினியல்கள் காபியின் தரம், சுவை சிக்கலான தன்மை, தோற்றம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் வலுவான சுவைகளுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டது.

"தூய காபி பிரியர்களுடன்" நான் சரியாகப் பொருந்துகிறேன். எனக்கு தைரியமான, வறுத்த சுவைகள் வேண்டும், என் காபி புதியதாக இல்லாதபோது நான் கவனிக்கிறேன். மில்லினியல்கள், குறிப்பாக, தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சிக்கான ஆறாவது அறிவைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரிகிறது. அவர்கள் வலுவான, சிக்கலான சுவைகளை விரும்புகிறார்கள், மேலும் அவர்களின் காபி எங்கிருந்து வருகிறது என்பதில் அக்கறை கொள்கிறார்கள். நீங்கள் இந்த நபர்களில் ஒருவராக இருந்தால், புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரம் உங்கள் காலையை மிகவும் மகிழ்ச்சியாக மாற்றும்.

காய்ச்சும் முறைகள் மற்றும் சுவை தாக்கம்

காபி காய்ச்சுவது ஒரு அறிவியல் பரிசோதனை போன்றது. அரைக்கும் அளவு, புத்துணர்ச்சி மற்றும் முறை அனைத்தும் இறுதி சுவையை மாற்றுகின்றன. பிரெஞ்சு பிரஸ் முதல் எஸ்பிரெசோ வரை அனைத்தையும் நான் முயற்சித்தேன், ஒவ்வொன்றும் புதிய அரைப்புகளுக்கு வித்தியாசமாக வினைபுரிகின்றன.

  • பிரஞ்சு பிரஸ் கரடுமுரடான அரைப்பைப் பயன்படுத்தி முழுமையாக மூழ்கடிக்கும். புதிதாக அரைத்த பீன்ஸ் எனக்கு ஒரு செழுமையான, முழு உடல் கோப்பையைத் தருகிறது. நான் பழைய அரைப்பைப் பயன்படுத்தினால், சுவை தட்டையாகவும் மந்தமாகவும் மாறும்.
  • எஸ்பிரெசோவை மிக நன்றாக அரைக்கவும், அதிக அழுத்தத்திலும் அரைக்கவும் வேண்டும். இங்கு புத்துணர்ச்சி மிக முக்கியம். அரைப்பது புதியதாக இல்லாவிட்டால், அந்த அழகான க்ரீமாவை இழந்து, சுவையும் குறைந்துவிடும்.
  • சொட்டு காபி மிதமான அரைப்பை விரும்புகிறது. புதிய அரைப்புகள் சுவையை தெளிவாகவும் சமநிலையுடனும் வைத்திருக்கும். பழைய அரைப்புகள் காபியின் சுவையை மந்தமாக்கும்.

காய்ச்சும் முறைகளும் அரைக்கும் புத்துணர்ச்சியும் எவ்வாறு இணைந்து செயல்படுகின்றன என்பதைப் பற்றிய ஒரு சிறிய பார்வை இங்கே:

காய்ச்சும் முறை பரிந்துரைக்கப்பட்ட அரைக்கும் அளவு பிரித்தெடுத்தல் பண்புகள் அரைத்த உணவின் புத்துணர்ச்சியின் சுவையில் ஏற்படும் தாக்கம்
பிரெஞ்சு பத்திரிகை கரடுமுரடான (கடல் உப்பு போன்றது) முழுமையாக மூழ்குதல், மெதுவாக பிரித்தெடுத்தல்; முழு உடல் கொண்ட, பணக்கார கோப்பையில் சில நுண்ணிய பொருட்களுடன் பாகுத்தன்மையை சேர்க்கிறது. புதிதாக அரைப்பது சுவை தெளிவு மற்றும் செழுமையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்; பழையதாக அரைப்பது தட்டையான அல்லது மந்தமான சுவைக்கு வழிவகுக்கும்.
எஸ்பிரெசோ மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. உயர் அழுத்த, வேகமான பிரித்தெடுத்தல்; சுவை தீவிரத்தையும் அமிலத்தன்மையையும் அதிகரிக்கிறது; அரைக்கும் நிலைத்தன்மைக்கு உணர்திறன் கொண்டது. சுவையற்றவற்றைத் தவிர்க்க புத்துணர்ச்சி மிகவும் முக்கியம்; பழையதாக அரைப்பது க்ரீமா மற்றும் சுவை துடிப்பைக் குறைக்கிறது.
சொட்டு காபி நடுத்தரம் முதல் நடுத்தரம் வரை தொடர்ச்சியான நீர் ஓட்டம் திறமையான பிரித்தெடுப்பை ஊக்குவிக்கிறது; அதிகமாக/குறைவாக பிரித்தெடுப்பதைத் தவிர்க்க துல்லியமான அரைக்கும் அளவு தேவைப்படுகிறது. புதிதாக அரைப்பது தெளிவையும் சமநிலையையும் பராமரிக்கிறது; பழையதாக அரைப்பது தட்டையான அல்லது மந்தமான சுவைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

நான் எப்போதும் என் அரைக்கும் அளவை என் காய்ச்சும் முறைக்கு ஏற்ப பொருத்துகிறேன். எனது புதிதாக அரைத்த காபி இயந்திரம் இதை எளிதாக்குகிறது. எனது சுவை மொட்டுகளுக்கு ஏற்ற சரியான சமநிலையை நான் பரிசோதனை செய்து கண்டுபிடிக்க முடியும். காய்ச்சுவதற்கு முன்பு நான் அரைக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு பீன்ஸின் முழு திறனையும் வெளிப்படுத்துகிறேன். வித்தியாசம் தெளிவாகத் தெரியும், என் தூக்கத்தில் இருக்கும் காலை மூளைக்கு கூட.

முன்-தரையில் காபி தயாரிப்பாளர்களின் வசதி மற்றும் எளிமை

முன்-தரையில் காபி தயாரிப்பாளர்களின் வசதி மற்றும் எளிமை

எளிய மற்றும் விரைவான தயாரிப்பு

எனக்கு காலை வேளை ரொம்பப் பிடிக்கும், அப்போதெல்லாம் கொஞ்சம் குளித்து மகிழலாம்.அரைத்த காபிதொடங்கு. அளவிடுதல் இல்லை, அரைத்தல் இல்லை, குழப்பம் இல்லை. நான் பொட்டலத்தைத் திறந்து, ஸ்கூப் செய்து, காய்ச்சுகிறேன். சில நேரங்களில், நான் காய்ச்சும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் ஒரு பொத்தானை அழுத்தினால், என் காபி ஒரு நிமிடத்திற்குள் தோன்றும். அது ஒரு மந்திரம் போல உணர்கிறது! முன் அரைத்த காபி என் வழக்கத்தை சீராகவும் மன அழுத்தமில்லாமலும் ஆக்குகிறது. எனக்கு காஃபின் விரைவாகக் கிடைக்கிறது, இது நான் தாமதமாகும்போது அல்லது பாதி விழித்திருக்கும்போது சரியானது.

குறிப்பு:அரைத்த காபி எப்போதும் தயாராக இருக்கும். பரபரப்பான காலை வேளைகளுக்கு இது வசதிக்கான ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

புதிதாக அரைப்பதற்கு தேவையான படிகள்

இப்போது, ​​புதிதாக அரைப்பது பற்றிப் பேசலாம். நான் முழு பீன்ஸுடன் தொடங்குகிறேன். நான் அவற்றை அளந்து, கிரைண்டரில் ஊற்றி, சரியான அரைக்கும் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறேன். ஒரு கப் அளவுக்கு மட்டுமே அரைக்கிறேன். பின்னர், அரைத்ததை இயந்திரத்திற்கு மாற்றி இறுதியாக காய்ச்சுகிறேன். இந்த செயல்முறைக்கு அதிக நேரமும் கவனமும் தேவை. நான் கிரைண்டரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், சில சமயங்களில் வெவ்வேறு காய்ச்சும் முறைகளுக்கு ஏற்ப அரைப்பை சரிசெய்ய வேண்டும். இது ஒவ்வொரு காலையிலும் ஒரு சிறிய அறிவியல் பரிசோதனை போல உணர்கிறது!

தயாரிப்பு அம்சம் முன்-நில காபியைப் பயன்படுத்துதல் வீட்டிலேயே புதிதாக பீன்ஸ் அரைத்தல்
தேவையான உபகரணங்கள் வெறும் மதுபானம் தயாரிப்பவர் தான் கிரைண்டர் பிளஸ் ப்ரூவர்
தயாரிப்பு நேரம் 1 நிமிடத்திற்கும் குறைவானது 2–10 நிமிடங்கள்
திறன் தேவை யாரும் இல்லை சில பயிற்சிகள் உதவுகின்றன
அரைப்பதைக் கட்டுப்படுத்துதல் சரி செய்யப்பட்டது முழு கட்டுப்பாடு

நேரத்தையும் முயற்சியையும் ஒப்பிடுதல்

இரண்டு முறைகளையும் நான் ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும்போது, ​​வித்தியாசம் தெளிவாகத் தெரிகிறது. வேகம் மற்றும் எளிமைக்காக முன் அரைக்கும் காபி வெற்றி பெறுகிறது. பாட்கள் அல்லது முன் அரைக்கும் காபியைப் பயன்படுத்தும் இயந்திரங்கள் ஒரு நிமிடத்திற்குள் ஒரு கோப்பையை பரிமாறும். புதிதாக அரைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், பொதுவாக இரண்டு முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை, நான் எவ்வளவு காரமாக உணர்கிறேன் என்பதைப் பொறுத்து. முன் அரைக்கும் காபியுடன் நான் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறேன், ஆனால் நான் கொஞ்சம் கட்டுப்பாட்டையும் புத்துணர்ச்சியையும் விட்டுவிடுகிறேன். எனக்கு வேகமாக காபி தேவைப்படும் அந்த காலையில், நான் எப்போதும் முன் அரைக்கும் விருப்பத்தை நாடுகிறேன். இது ஒரு பரபரப்பான வாழ்க்கைக்கான இறுதி குறுக்குவழி!

உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ற காபி தேர்வுகளை பொருத்துதல்

பிஸியான அட்டவணைகள் மற்றும் விரைவான கோப்பைகள்

என்னுடைய காலைப் பொழுதுகள் சில நேரங்களில் ஒரு பந்தயப் பொழுது போல இருக்கும். ஒரு குவளையில் ஒரு அதிசயத்தை எதிர்பார்த்து, படுக்கையிலிருந்து சமையலறைக்கு விரைகிறேன். காபி கவனம் மற்றும் ஆற்றலுக்கான எனது ரகசிய ஆயுதமாக மாறுகிறது. ஒவ்வொரு வேலை நேரத்தையும் ஒரு பணியாக நான் கருதுகிறேன் - கவனச்சிதறல்களுக்கு நேரமில்லை! என்னைப் போன்றவர்கள், நிரம்பிய அட்டவணைகளுடன், உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கவும், சுறுசுறுப்பாக இருக்கவும் காபியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. நான் ஒரு கோப்பையை விரைவாக எடுத்து, அதை விழுங்கி, வேலைக்குத் திரும்புகிறேன். காபி எனது வழக்கத்தில் சரியாகப் பொருந்துகிறது, நீண்ட சந்திப்புகள் மற்றும் முடிவற்ற மின்னஞ்சல்களை எடுக்க எனக்கு சக்தி அளிக்கிறது. நாள் முழுவதும் உட்கார்ந்திருப்பது என் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்பது எனக்குத் தெரியும், ஆனால் ஒரு நல்ல கப் காபி தொடர்ந்து நகர்வதையும் விழிப்புடன் இருப்பதையும் எளிதாக்குகிறது.

காபி ஆர்வலர்கள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கம்

சில நாட்களில், நான் ஒரு காபி விஞ்ஞானியாக மாறுகிறேன். பீன்ஸ் அரைப்பது, அமைப்புகளை சரிசெய்வது மற்றும் சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். புதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி எல்லாவற்றையும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது - அரைக்கும் அளவு, வலிமை மற்றும் நறுமணம் கூட. நான் ஏன் உற்சாகமாக இருக்கிறேன் என்பதற்கான காரணம் இங்கே:

  • புதிதாக அரைப்பது அந்த அற்புதமான எண்ணெய்கள் மற்றும் சுவைகள் அனைத்தையும் தன்னுள் வைத்திருக்கும்.
  • எனக்குப் பிடித்தமான காய்ச்சும் முறைக்கு ஏற்ப அரைப்பதை என்னால் பொருத்த முடியும்.
  • சுவை இன்னும் செழுமையாகவும், நிறைவாகவும், இன்னும் வேடிக்கையாகவும் இருக்கிறது.
  • ஒவ்வொரு கோப்பையும் ஒரு சிறிய சாகசமாக உணர்கிறது.

காபி எனக்கு வெறும் பானம் மட்டுமல்ல - அது ஒரு அனுபவம். அரைத்த பீன்ஸின் முதல் மூச்சை எடுப்பதில் இருந்து கடைசி சிப் வரை ஒவ்வொரு அடியையும் நான் ரசிக்கிறேன்.

அவ்வப்போது மற்றும் சாதாரணமாக மது அருந்துபவர்கள்

எல்லோரும் காபிக்காக வாழ்வதில்லை. சில நண்பர்கள் அவ்வப்போது மட்டுமே அதைக் குடிப்பார்கள். அவர்கள் எளிதான, விரைவான மற்றும் மலிவு விலையில் ஏதாவது ஒன்றை விரும்புகிறார்கள். எனக்குப் புரிகிறது—புதிதாக அரைக்கப்பட்ட இயந்திரங்கள்அருமையான காபி தயாரிக்கலாம், ஆனால் அவை அதிக நேரத்தையும் முன்கூட்டியே அதிக செலவையும் எடுக்கும். எப்போதாவது குடிப்பவர்கள் இதை எப்படிப் பார்க்கிறார்கள் என்பது இங்கே:

காரணி அவ்வப்போது குடிப்பவரின் பார்வை
சுவை & மணம் சுவையை விரும்புகிறது, ஆனால் தினசரி தேவை இல்லை.
வசதி வேகத்திற்கு உடனடி அல்லது முன்-தரையிறக்கத்தை விரும்புகிறது.
செலவு பட்ஜெட்டைப் பார்க்கிறார், பெரிய முதலீடுகளைத் தவிர்க்கிறார்.
பராமரிப்பு குறைவான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பை விரும்புகிறது
தனிப்பயனாக்கம் விருப்பங்களை அனுபவிக்கிறது, ஆனால் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய ஒன்றல்ல.
ஒட்டுமொத்த மதிப்பு தரத்தை விரும்புகிறார், ஆனால் விலை மற்றும் முயற்சியுடன் அதை சமநிலைப்படுத்துகிறார்.

அவர்களுக்கு காபி ஒரு விருந்து, ஒரு சடங்கு அல்ல. அவர்கள் நல்ல சுவையை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் வாழ்க்கை எளிமையாக இருக்க வேண்டும் என்றும் விரும்புகிறார்கள்.

காபியின் புத்துணர்ச்சியை அதிகரிக்க உதவிக்குறிப்புகள்

முழு பீன்ஸ் மற்றும் முன்-நறுக்கிய காபியை சேமித்தல்

என்னுடைய காபி கொட்டைகளை நான் பொக்கிஷமாக கருதுகிறேன். நான் சிறிய அளவில் வாங்கி இரண்டு வாரங்களுக்குள் முடித்துவிடுவேன். நான் எப்போதும் அவற்றை கடைப் பையில் இருந்து காற்று புகாத, ஒளிபுகா கொள்கலனில் வைக்கிறேன். என் சமையலறையில் அடுப்பு மற்றும் சூரிய ஒளியிலிருந்து வெகு தொலைவில் குளிர்ந்த, இருண்ட இடம் உள்ளது. காபி வெப்பம், ஒளி, காற்று மற்றும் ஈரப்பதத்தை வெறுக்கிறது. பீன்ஸ் வித்தியாசமான வாசனையை உறிஞ்சி ஈரமாகிவிடும் என்பதால் நான் ஒருபோதும் பீன்ஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதில்லை. சில நேரங்களில், வானிலை ஈரப்பதமாக மாறினால், உண்மையிலேயே காற்று புகாத கொள்கலனில் பீன்ஸை உறைய வைப்பேன், ஆனால் எனக்குத் தேவையானதை மட்டுமே வெளியே எடுப்பேன். காபி ஒரு பஞ்சு போன்றது - அது ஈரப்பதத்தையும் நாற்றங்களையும் விரைவாகப் பிடித்துக் கொள்கிறது. பழைய எண்ணெய்கள் சுவையை கெடுக்காதபடி நான் என் கொள்கலன்களை அடிக்கடி சுத்தம் செய்கிறேன்.

  • சிறிய அளவில் வாங்கி விரைவாகப் பயன்படுத்துங்கள்
  • காற்று புகாத, ஒளிபுகா கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
  • வெப்பம், ஒளி மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து விலகி இருங்கள்
  • குளிர்சாதன பெட்டியைத் தவிர்க்கவும்; காற்று புகாததாகவும் தேவைப்பட்டால் மட்டுமே உறைய வைக்கவும்.

வீட்டில் அரைப்பதற்கான சிறந்த நடைமுறைகள்

பீன்ஸ் கிரைண்டரில் அடிக்கும் சத்தம் எனக்கு ரொம்பப் பிடிக்கும். நான் எப்போதும் காய்ச்சுவதற்கு முன்பே அரைப்பேன். அப்போதுதான் அந்த மேஜிக் நடக்கும்! சமமான நிலத்திற்கு நான் பர் கிரைண்டரைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் டிஜிட்டல் ஸ்கேல் மூலம் என் பீன்ஸை அளவிடுகிறேன், அதனால் ஒவ்வொரு கோப்பையும் சரியாக ருசிக்கும். நான் அரைக்கும் அளவை எனது காய்ச்சும் முறைக்கு ஏற்ப பொருத்துகிறேன் - பிரெஞ்சு பிரஸ்ஸுக்கு கரடுமுரடானது, எஸ்பிரெசோவிற்கு நன்றாக, சொட்டு சொட்டாக நடுத்தரமானது. எனது புதிதாக அரைத்த காபி இயந்திரம் இதை எளிதாக்குகிறது. அரைத்த பிறகு 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் காத்திருந்தால், சுவை மங்கத் தொடங்குகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்காக எனது கிரைண்டரை சுத்தமாகவும் உலர்வாகவும் வைத்திருக்கிறேன்.

குறிப்பு: ஒவ்வொரு கஷாயத்திற்கும் தேவையானதை மட்டும் அரைக்கவும். அரைத்தவுடன் புத்துணர்ச்சி விரைவாகக் குறையும்!

தரைக்கு முந்தைய காபியிலிருந்து அதிகப் பலன்களைப் பெறுதல்

சில நேரங்களில், நான் முன் அரைத்த காபியை வாங்குவேன். காற்று புகாத, ஒளிபுகா கொள்கலனில் சேமித்து குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருப்பேன். சிறந்த சுவைக்காக இரண்டு வாரங்களுக்குள் அதைப் பயன்படுத்துவேன். காற்று ஒட்டும் தன்மை இருந்தால், நான் கொள்கலனை சிறிது நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கிறேன். நான் ஒருபோதும் பையை கவுண்டரில் திறந்து வைப்பதில்லை. முன் அரைத்த காபி விரைவாக அதன் வலிமையை இழக்கிறது, எனவே நான் சிறிய பாக்கெட்டுகளை வாங்குகிறேன். எனது புதிதாக அரைத்த காபி இயந்திரம் பீன்ஸ் மற்றும் முன் அரைத்த இரண்டையும் கையாள முடியும், எனவே நான் எதைப் பயன்படுத்தினாலும் எனக்கு எப்போதும் ஒரு சுவையான கோப்பை கிடைக்கும்.

காபி படிவம் சிறந்த சேமிப்பு நேரம் சேமிப்பக குறிப்புகள்
முழு பீன்ஸ் (திறக்கப்பட்டது) 1-3 வாரங்கள் காற்று புகாத, ஒளிபுகா, குளிர்ந்த, வறண்ட இடம்
முன்-தரையிறக்கம் (திறக்கப்பட்டது) 3-14 நாட்கள் காற்று புகாத, ஒளிபுகா, குளிர்ந்த, வறண்ட இடம்
முன்-நடை (திறக்கப்படாதது) 1-2 வாரங்கள் வெற்றிட-சீல் செய்யப்பட்ட, குளிர்ந்த, இருண்ட இடம்

என்னுடைய ஃப்ரெஷ்லி கிரவுண்ட் காபி மெஷினின் அடர் சுவை எனக்கு ரொம்பப் பிடிக்கும், ஆனா சில சமயங்கள்ல எனக்கு சீக்கிரமா காபி குடிக்கணும்னு தோணுது. இதோ நான் கற்றுக்கொண்டது:

  • தீவிர காபி பிரியர்கள் சுவைக்காகவும் கட்டுப்பாட்டிற்காகவும் புதிதாக அரைப்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள்.
  • அரைத்த காபி வேகம் மற்றும் எளிமைக்காக வெற்றி பெறுகிறது.
எது மிக முக்கியமானது புதிதாகத் தரையிறங்கச் செல்லுங்கள் முன்-தரைக்குச் செல்லுங்கள்
சுவை & நறுமணம் ✅ ✅ अनिकालिक अने  
வசதி   ✅ ✅ अनिकालिक अने

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

இந்த காபி இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கப் தயாரிக்க முடியும்?

நான் தினமும் 300 கப் வரை குடிக்க முடியும். அதுவே என் அலுவலகம் முழுவதையும் பரபரப்பாக்கிக் கொண்டே இருக்கவும், என் நண்பர்கள் இன்னும் நிறைய குடிக்க வரவும் போதுமானது!

இயந்திரம் எந்த வகையான கட்டண முறைகளை ஏற்றுக்கொள்கிறது?

நான் QR குறியீடுகள், அட்டைகள், பணம் அல்லது பிக்-அப் குறியீட்டைப் பயன்படுத்தி பணம் செலுத்துகிறேன். எனது காபி இடைவேளை உயர் தொழில்நுட்பம் மற்றும் மிகவும் எளிதானது.

தண்ணீர் அல்லது கோப்பைகள் தீர்ந்துவிட்டால் இயந்திரம் எனக்கு எச்சரிக்கை விடுமா?

ஆமாம்! தண்ணீர், கோப்பைகள் அல்லது பொருட்களுக்கு ஸ்மார்ட் அலாரங்கள் கிடைக்கின்றன. இனி ஆச்சரியமான காபி வறட்சி இல்லை - என் காலைகள் சீராக இருக்கும்.


இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-15-2025