காபி கிரைண்டர் பிளேடுகள் மற்றும் சுவை வேறுபாடுகள்

மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளனகாபி அரைப்பான்கள்சந்தையில்: தட்டையான கத்திகள், கூம்பு வடிவ கத்திகள் மற்றும் பேய் பற்கள். மூன்று வகையான கட்டர்ஹெட்களும் தோற்றத்தில் வெளிப்படையான வேறுபாடுகளையும் சற்று மாறுபட்ட சுவைகளையும் கொண்டுள்ளன. காபி கொட்டைகளை பொடியாக அரைக்க, நசுக்குவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் இரண்டு கட்டர்ஹெட்கள் தேவை. இரண்டு கட்டர்ஹெட்களுக்கு இடையிலான தூரம் பொடியின் தடிமனை தீர்மானிக்கிறது. அது நெருக்கமாக இருந்தால், அது நுணுக்கமாக இருக்கும், மேலும் அது எவ்வளவு தூரம் இருக்கிறதோ, அவ்வளவு தடிமனாக இருக்கும். காபி கொட்டைகளை பொடியாக அரைப்பது எப்படி என்பதை இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும். கிரைண்டரின் கட்டர்ஹெட்டை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது.

தட்டையான கத்திகள்

தட்டையான கத்திகள் என்பது ஒரு பொதுவான கட்டர் தலை அமைப்பாகும். கட்டர் தலை இருக்கை சாய்வான பல பதப்படுத்தப்பட்ட பள்ளங்களால் ஆனது. இரண்டு பள்ளங்களுக்கு இடையே உள்ள கூர்மையான கத்தி முனை காபி கொட்டைகளை வெட்டுவதில் பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, தட்டையான கத்தியின் தூள் பெரும்பாலும் செதில்களாக இருக்கும். சுவை முதல் பகுதியில் உள்ள நறுமணத்தையும், நடு பகுதியில் உள்ள அடுக்குகளையும் வலியுறுத்தும், மேலும் சுவை மென்மையாக இருக்கும். தட்டையான கத்திகள் கட்டர் தலை: தட்டையான கத்தியின் துகள்கள் சில கோணங்களில் பெரியதாகத் தோன்றும், ஏனெனில் அவை செதில்களாகத் தோன்றும். பெரும்பாலானவைபுதிதாக அரைக்கப்பட்ட காபி இயந்திரங்கள்சந்தையில் இப்போது தட்டையான கத்திகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

கூம்பு கத்திகள்

கூம்பு வடிவ கத்திகள் என்பது மேல் மற்றும் கீழ் கட்டர்ஹெட்களைக் கொண்ட மற்றொரு பொதுவான அமைப்பாகும். கட்டர்ஹெட் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், அரைக்கும் திறனை மேம்படுத்த காபி கொட்டைகளை திறம்பட கீழ்நோக்கி அழுத்த முடியும். காபி தூள் துகள்களாகத் தோன்றும். சுவையைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர அடுக்கு மற்றும் முடிவு தடிமனாக இருக்கும். கையால் செய்யப்பட்ட அரைப்பான்கள் கூம்பு வடிவ கத்திகளையும் பிரதான நீரோட்டமாகப் பயன்படுத்துகின்றன. கூம்பு கட்டரின் கீழ் பிளேடு அடிப்பகுதி சுழலும் போது, பீன்ஸ் கீழ்நோக்கி பிழிந்து நசுக்கப்படும், மேலும் கூம்பு கட்டரிலிருந்து வரும் தூள் துகள்களாகத் தோன்றும்.

பேய்ப் பற்கள்

பேய் பற்கள் ஒரு அரிய கட்டர்ஹெட் அமைப்பு. கட்டர்ஹெட்டில் பல நீண்டு செல்லும் கத்தி சிகரங்கள் இருப்பதால் அவை பேய் பற்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரே அமைப்பைக் கொண்ட இரண்டு கத்தி வைத்திருப்பவர்கள் காபி கொட்டைகளை கிழித்து நசுக்க ஒன்றாக இணைக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் காபி பொடியும் துகள்களால் ஆனது. , இது கூம்பு வடிவ கத்திகளை விட சமமாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது, மேலும் சுவை கூம்பு வடிவ கத்திகளுக்கு மிக அருகில் உள்ளது, ஆனால் பூச்சு தடிமனாக இருக்கும். பழைய பாணி காபியின் செழுமையான சுவையை நீங்கள் விரும்பினால், பேய் பற்கள் உங்கள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அதே தரத்தின் ஒப்பீட்டின் அடிப்படையில், விலை அதிகமாக இருக்கும். கோஸ்ட் டீத் கட்டர்ஹெட் பிளேடு ஹோல்டரில் பல நீட்டிப்புகள் உள்ளன, எனவே அதன் பெயர். கோஸ்ட் டீத் தயாரிக்கும் பொடியில் அதிக சீரான துகள்கள் உள்ளன.

முடிவுரை

கொள்கையளவில், கூம்பு வடிவ மற்றும் தட்டையான கத்திகள் இத்தாலிய காபி உட்பட அனைத்து காபி காய்ச்சும் முறைகளுக்கும் ஏற்றது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை ஒருஇத்தாலிய காபி இயந்திரம், நீங்கள் அதை சிறப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் 9 பார் வரை நீர் அழுத்தத்தில் காய்ச்சும்போது, காபி தூள் இரண்டு முக்கிய புள்ளிகளை அடைய வேண்டும்: 1. போதுமான அளவு நன்றாக இருக்க வேண்டும், 2. தூள் சராசரியாக இருக்க வேண்டும், எனவே கிரைண்டரின் வாசல் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக இருக்கும். தூள் இன்னும் போதுமான அளவு நன்றாக இல்லை. கட்டர்ஹெட்டின் அமைப்பு காரணமாக பேய் பற்கள் மிக நன்றாக அரைக்க முடியாது, எனவே அவை பயன்படுத்த ஏற்றவை அல்ல.காபி இயந்திரங்கள்.