காபி கிரைண்டர் கத்திகள் மற்றும் சுவை வேறுபாடுகள்

மூன்று முக்கிய வகைகள் உள்ளனகாபி அரைப்பான்கள்சந்தையில்: தட்டையான கத்திகள், கூம்பு கத்திகள் மற்றும் பேய் பற்கள். மூன்று வகையான கட்டர்ஹெட்ஸ் தோற்றத்தில் வெளிப்படையான வேறுபாடுகள் மற்றும் சற்று மாறுபட்ட சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன. காபி பீன்ஸ் தூளாக அரைக்க, நசுக்குவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் இரண்டு கட்டர்ஹெட்ஸ் தேவை. இரண்டு கட்டர்ஹெட்ஸுக்கு இடையிலான தூரம் தூளின் தடிமன் தீர்மானிக்கிறது. அது நெருக்கமாக இருக்கிறது, அது மிகச்சிறந்தது, அது தொலைவில் உள்ளது, அது தடிமனாக இருக்கிறது. இந்த கட்டுரை காபி பீன்ஸ் எப்படி தூள் அரைப்பது என்பதைக் கற்பிக்கும். கிரைண்டரின் கட்டர்ஹெட் எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது.

தட்டையான கத்திகள்

தட்டையான கத்திகள் ஒரு பொதுவான கட்டர் தலை அமைப்பு. கட்டர் தலை இருக்கை ஒரு சாய்வுடன் பல பதப்படுத்தப்பட்ட பள்ளங்களால் ஆனது. இரண்டு பள்ளங்களுக்கிடையேயான கூர்மையான கத்தி உச்சநிலை காபி பீன்ஸ் வெட்டும் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. எனவே, தட்டையான கத்தியின் தூள் பெரும்பாலும் மெல்லியதாக இருக்கும். சுவை முதல் பகுதியில் உள்ள நறுமணத்தையும் நடுத்தர பகுதியில் உள்ள அடுக்குகளையும் வலியுறுத்தும், மேலும் சுவை மென்மையாக இருக்கும். தட்டையான கத்திகள் கட்டர் தலை: தட்டையான கத்தியின் துகள்கள் சில கோணங்களில் பெரிதாகத் தோன்றும், ஏனெனில் அவை மெல்லியதாகத் தோன்றும். பெரும்பாலானவைபுதிதாக தரையில் காபி இயந்திரங்கள்சந்தையில் இப்போது தட்டையான கத்திகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

கூம்பு கத்திகள்

கூம்பு கத்திகள் மற்றொரு பொதுவான கட்டமைப்பாகும், இதில் மேல் மற்றும் கீழ் கட்டர்ஹெட் உள்ளது. கட்டர்ஹெட் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், அது அரைக்கும் செயல்திறனை மேம்படுத்த காபி பீன்ஸ் கீழ்நோக்கி திறம்பட கசக்கிவிடும். காபி தூள் சிறுமணி தோன்றும். சுவையைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர அடுக்கு மற்றும் முடிவு தடிமனாக இருக்கும். கை-கிராங்க் கிரைண்டர்கள் கூம்பு கத்திகளை பிரதான நீரோட்டமாக பயன்படுத்துகின்றன. கூம்பு கட்டரின் கீழ் பிளேட் அடித்தளம் சுழலும் போது, ​​பீன்ஸ் கீழ்நோக்கி பிழிந்து நசுக்கப்படும், மேலும் கூம்பு கட்டரில் இருந்து தூள் சிறுமணி தோன்றும்.

பேய் பற்கள்

பேய் பற்கள் ஒரு அரிய கட்டர்ஹெட் அமைப்பு. கட்டர்ஹெட் பல நீண்ட கத்தி சிகரங்களைக் கொண்டிருப்பதால் அவை பேய் பற்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஒரே கட்டமைப்பைக் கொண்ட இரண்டு கத்தி வைத்திருப்பவர்கள் காபி பீன்ஸ் கிழிக்கவும் நசுக்கவும் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் காபி தூள் சிறுமணி. , இது கூம்பு கத்திகளை விட அதிகமாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது, மேலும் சுவை கூம்பு கத்திகளுக்கு மிக நெருக்கமாக உள்ளது, ஆனால் பூச்சு தடிமனாக இருக்கும். பழங்கால காபியின் பணக்கார சுவை நீங்கள் விரும்பினால், பேய் பற்கள் உங்கள் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அதே தரத்தின் ஒப்பீட்டின் அடிப்படையில், விலை மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். கோஸ்ட் டீக்ஸ் கட்டர்ஹெட் பிளேட் வைத்திருப்பவருக்கு பல புரோட்ரூஷன்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அதன் பெயர். பேய் பற்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் தூள் அதிகமான துகள்களைக் கொண்டுள்ளது.

முடிவு

கொள்கையளவில், கூம்பு மற்றும் தட்டையான கத்திகள் இத்தாலிய காபி உட்பட அனைத்து காபி காய்ச்சும் முறைகளுக்கும் ஏற்றவை. இருப்பினும், நீங்கள் அதை ஒரு பயன்படுத்த விரும்பினால்இத்தாலிய காபி இயந்திரம். தூள் தரையில் இன்னும் போதுமானதாக இல்லை. கட்டர்ஹெட்டின் கட்டமைப்பு காரணமாக பேய் பற்கள் மிக நேர்த்தியாக அரைக்க முடியாது, எனவே அவை பயன்படுத்த ஏற்றவை அல்லகாபி இயந்திரங்கள்.